Nutrition

Quels sont les bienfaits du jus de pomme de terre ?

Quels sont les bienfaits du jus de pomme de terre ?

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La pomme de terre est l’un des aliments les plus connus sur la planète. Elle a servi d’aliment de base pendant les périodes de grande famine en Europe au 17ème siècle. Dépourvue de gras, de sodium et riche en plusieurs nutriments, elle est très souvent incorporée dans les régimes alimentaires.   Composition De quoi est composée votre pomme de terre ? Très populaire dans nos assiettes, ce légume s’invite de plus en plus dans nos verres à travers les jus. Voici la composition nutritionnelle de votre jus de pomme de terre. Des glucides : 22% : les glucides sont essentiels pour la santé car ils apportent à l’organisme l’énergie nécessaire. On a du tonus pour mener nos différentes activités. Rappelons que la pomme de terre ne contient quasiment pas de lipides. De la vitamine
La sardine en boîte: Saveur, bienfaits et risque pour la santé

La sardine en boîte: Saveur, bienfaits et risque pour la santé

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Riche en saveurs comme en nutriments et facile à conserver, simple et savoureux, la sardine fait partie, avec le thon et les maquereaux, des conserves de poissons les plus consommées dans le monde. Il y a cependant des précautions à prendre avant de la consommer.   Quels sont leurs principaux bienfaits ? La sardine est un poisson qui possède de nombreux bienfaits. Comme le souligne le lagrandeepicerie.com, la sardine est un poisson particulièrement surprenant, sa petite taille ne laissant pas toujours présager de ses nombreux bienfaits ! Appartenant à la famille des poissons gras, la sardine est riche en oméga-3, des acides gras participant au bon fonctionnement vasculaire et nerveux, et aidant à améliorer notre système immunitaire. Si elle regorge de vitamines B &
Rapport: Centrafrique et Madagascar très touchés par la famine

Rapport: Centrafrique et Madagascar très touchés par la famine

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La situation est alarmante en Centrafrique, au Madagascar et au Tchad où sévit une crise alimentaire très préoccupante. Du moins c’est ce qu’affirment les ONG, Concern Worldwide et Welthungerhilfe.   D'après ces dernières, la Centrafrique est tellement touchée par la famine que les enfants de moins de 5 ans sont trop petits pour leur âge. En ce qui concerne le sud du Madagascar, prés d’un million de personnes sont dans une situation d’insécurité alimentaire. Dans cette zone, les enfants et les adultes sont obligés de se nourrir de cactus pour survire. Pour rappel, dans le monde, l’Afrique sub-saharienne est la zone la plus touché par la sous alimentation. 22% des enfants de moins de 05 ans souffrent de ce phénomène, rapporte rfi.fr.
Cancer du sein: Remplacer le bœuf par du poulet pourrait réduire le risque

Cancer du sein: Remplacer le bœuf par du poulet pourrait réduire le risque

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Une nouvelle étude montre que les femmes qui mangent de la viande rouge en grandes quantités ont 23% plus de risques de développer un cancer de sein, tandis que celles qui privilégient la volaille réduisent leurs risques de 15%.   Freiner sur la viande rouge au profit de la volaille pour prévenir le cancer du sein. Telles sont les conclusions d'une nouvelle étude parue dans The International Journal of Cancer. Pendant près de huit ans, des scientifiques américains ont suivi plus de 42 000 femmes, qu'ils ont régulièrement interrogées sur leur consommation de viandes. Au cours de la période de suivi, 1536 cancers du sein invasifs ont été diagnostiqués. L'étude montre que les femmes qui mangeaient quotidiennement de la viande rouge avaient 23% plus de risques de développer ce
Santé publique : Alarmantes révélations du Coordonnateur du Comité d’initiative des bouchers sur les dangers de la viande consommée

Santé publique : Alarmantes révélations du Coordonnateur du Comité d’initiative des bouchers sur les dangers de la viande consommée

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L’affaire des chevaux tués au Technopole puis dépecés par des personnes mal intentionnées, a remis sur la table le problème des abattages clandestins à Dakar.   Dans la capitale Sénégalaise où sont concentrés les plus grands centres d’abattage, il est relevé récemment la présence d’une viande impropre à la consommation. Cette affaire qui a soulevé un tollé, semble demeurer une goutte d’eau face à la réalité. ‘’Dans la région de Dakar, 70% de la viande crue ou cuite, livrée à la consommation des populations provient des abattages clandestins, du recyclage de cadavres d’animaux, ou de la viande en début de pourrissement à cause d’une mauvaise conservation.   C’est ce genre de viande qu’on livre à la population et c’est ce qui explique nos états de santé défaillants
Voici 4 aliments à éviter pour réduire les risques de cancer et diabète

Voici 4 aliments à éviter pour réduire les risques de cancer et diabète

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Pour réduire au maximum les risques de cancer et de diabète, un régime excluant certains aliments s’impose. On le sait tous, quand on multiplie les abus cela peut se retourner contre nous et cela est aussi valable pour la nourriture. En effet, une consommation trop récurrente de certains aliments pourrait augmenter les risques de cancer et de diabètes. Afin que vous puissiez réguler votre alimentation, les voici : La viande et aliments grillés Des viandes comme du poulet, du boeuf, du porc ou encore du poisson sont grillées ou frites à des températures élevées. Elles relâchent des amines hétérocycliques ainsi que des hydrocarbures aromatiques polycycliques, provoquant un impact sur l’ADN et augmente ainsi les risques de cancer. Les viandes rouges peuvent aussi provoquer un exc
La chaîne KFC vient d’ouvrir ses portes à Dakar. Derrière l’engouement suscité par cet événement, un hic a été noté par les spécialistes du travail qui trouvent que le recrutement « 100 % féminin » annoncé par la promotrice Anta Babacar Ngom est illégal.

La chaîne KFC vient d’ouvrir ses portes à Dakar. Derrière l’engouement suscité par cet événement, un hic a été noté par les spécialistes du travail qui trouvent que le recrutement « 100 % féminin » annoncé par la promotrice Anta Babacar Ngom est illégal.

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«Le Code du travail interdit catégoriquement la discrimination dans l’emploi et les salaires sur la base du sexe, de l’origine et de l’âge. Le salaire est égal pour tous les travailleurs pour un travail de valeur égale. La Constitution du Sénégal interdit également la discrimination entre l’homme et la femme devant l’emploi, le salaire et l’impôt », a posté El Hadji Abdoul Aziz Ndiaye, diplômé en gestion des ressources humaines et cadre dans une grande boîte. Pour corroborer ses propos, le spécialiste a convoqué l’Article 25 de la Constitution du Sénégal et l’Article 105 du Code du Travail de 1997. « La non-discrimination conformément à la Constitution du Sénégal, tous les citoyens sont égaux devant la loi sans aucune discrimination fondée sur l’origine, la race, le sexe et la religion.
Le Sénégal détrone la Tunisie

Le Sénégal détrone la Tunisie

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La semaine dernière, la 22e édition du concours Cous Cous Fest était organisée en Italie. Une cheffe sénégalaise originaire de Dakar, Marème Cissé, et son fils Falilou Diouf, qui tiennent un restaurant en Sicile, ont été couronnés. Ils ont gagné avec une version au poulpe sur lit de mangue. Le couscous sénégalais « Thiéré, a été sacré meilleur couscous du monde lors de la 22e édition du concours « Cous Cous Fest », organisé en Italie. Le Sénégal a détrôné le tenant du titre, Tunisie. « Thiéré » : un patrimoine national Le Thiéré est consommé en particulier par la communauté sérère, mais aussi à l’occasion de la « Tamkhrarit », le Nouvel An musulman. Ce couscous est consommé avec n’importe quelle sauce. Dès l’annonce de cette nouvelle, il y a eu une liesse à Dakar pour célébrer le plat
Voici des astuces simples pour arrêter le grignotage

Voici des astuces simples pour arrêter le grignotage

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Vous en avez assez de grignoter à longueur de journée ? Il existe des astuces coupe faim efficaces et naturelles pour se sentir rassasiée entre les repas. Découvrez-les Lorsqu’on a une sensation de faim, cela veut dire que le taux de glycémie dans le sang est bas. Le corps a besoin d’énergie et va provoquer plus rapidement une envie de manger mais surtout de grignoter ! Des astuces coupe faim efficaces peuvent vous aider à être rassasiée plus durablement. Une alimentation équilibrée Afin de ne pas avoir envie de manger constamment il faut d’abord faire le tri dans vos placards. Exit les sucres rapides, les bonbons, gâteaux et plats industriels ! Ces aliments vont être digérés plus rapidement par l’organisme. La faim va revenir aussitôt. Pour vous sentir rassasiée, misez plutôt sur l
Inauguration de KFC Dakar : Un restaurant exclusivement dirigé par des femmes

Inauguration de KFC Dakar : Un restaurant exclusivement dirigé par des femmes

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Le restaurant KFC a ouvert ses portes à Dakar ce vendredi 04 octobre. Le 1er en Afrique, implanté au Sénégal et qui entre dans l’histoire de la gastronomie et de l’économie du pays. KFC a obtenu son billet d’entrée par Anta Babacar Ngom, la directrice générale de la SEDIMA, une entreprise qui a fait ses preuves dans l’industrie avicole national et international. D’ailleurs ce partenariat entre les deux structures, qui garantit d’avance un avenir meilleur pour l’économie du pays commence déjà à porter ses fruits. Plus de 60 jeunes femmes y travaillent. Pour ce 1er concept, Anta Babacar Ngom, partenaire et représentante de KFC Sénégal, compte valoriser les femmes Sénégalaises en leur insufflant dynamisme et initiative. C’est pour cette raison que le 1er restaurant est particulièreme
Les merveilles de manger du poisson et fruit de mer

Les merveilles de manger du poisson et fruit de mer

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Manger des fruits de mer et du poisson au début de la grossesse pourrait améliorer la concentration de votre enfant quand il grandit. C'est la conclusion d'une étude du Barcelona Institute for Global Health, qui a analysé le régime alimentaire de plus de 1.641 mères pendant leur grossesse. Après leur naissance, les enfants étaient testés à 1 an, 5 ans, et 8 ans, pour déterminer l'impact sur leur santé. Et d'après les scientifiques, les enfants dont les mères ont mangé des fruits de mer pendant les trois premiers mois de leur grossesse (du poisson ou des coquillages) avaient d'excellents résultats aux tests. Les chercheurs pensent que les nutriments contenus dans les fruits de mer sont essentiel pour le développement du cerveau, qui intervient en général pendant les trois premiers moi
Italie : Le Sénégal remporte le championnat du monde de couscous

Italie : Le Sénégal remporte le championnat du monde de couscous

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Italie : Le Sénégal remporte le championnat du monde de couscous Le Sénégal a remporté le championnat mondial du couscous, organisé cette année à San Vito Lo Capo, en Sicile, en Italie, lors de la 22e édition du concours : "Couscous Fest 2019". Le quotidien "Vox Populi" renseigne que le duo Marème Cissé et son fils aîné Fallilou Diouf, qui défendait les couleurs du Sénégal, a surclassé Israël, la Tunisie, l'Italie, le Maroc, la Palestine, les États-Unis… Le Sénégal, qui a également reçu le prix de la meilleure présentation de plat, succède ainsi à la Tunisie qui a remporté l'édition précédente.    
Ejaculation précoce et astuce

Ejaculation précoce et astuce

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L'objectif du programme proposé est de parvenir à mieux maîtriser le contrôle de votre éjaculation, en couple. Ralentir votre course vers l'excitation, vous permettre de déterminer et de retarder le point de non-retour... Découvrez toutes les clés. Ce programme est censé durer environ un mois et demi. Qu'est-ce que l'éjaculation précoce ? On parle d'éjaculation précoce quand un homme éjacule trop vite. Mais que veut dire trop vite ? Quelle est la norme ? En fait, seule l'estimation de l'homme et de sa partenaire est importante : on parle d'éjaculation précoce si elle survient avant que l'un ou l'autre ne le souhaite. Plus simplement, ne pas avoir d'éjaculation précoce, c'est pouvoir décider du moment de l'éjaculation. On ne connaît pas exactement ses causes, mais il est important de c
Nutrition – Les 15 bienfaits du chou kale

Nutrition – Les 15 bienfaits du chou kale

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Encore appelé reine des légumes verts, le chou kale est un aliment riche en nutriments. Il se positionne également comme étant l’un des aliments les plus sains au monde, car les nutriments qu’il contient favorisent la santé des cheveux, des os et de la peau. Sa teneur en fibres améliore également la digestion et contribue fortement à la santé cardiovasculaire. Découvrons ensemble les 15 bienfaits du chou kale. Protège contre le diabète Les fibres et les antioxydants contenus dans le chou kale peuvent offrir une protection contre le diabète. Des études ont en effet montré qu’un apport élevé en fibres peut faire diminuer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1. Quant aux personnes atteintes de diabète de type 2, elles peuvent constater une amélioration des lipid
palm
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