La grenade est l’un des fruits ayant le plus de propriétés antioxydantes (ses effets seraient supérieurs à ceux du thé vert). C’est pourquoi sa consommation permet de diminuer le taux de cholestérol dans le sang, l’athérosclérose, la pression artérielle et ainsi de prévenir les maladies cardiovasculaires La grenade fait baisser le niveau de cholestérol
La grenade fait baisser le niveau de cholestérol
Une recherche récente démontre que la consommation quotidienne de 60 ml de jus de grenade améliore la santé cardiovasculaire en diminuant de façon significative l’oxydation du cholestérol LDL. Ce résultat pourrait être dû à la puissance de l’antioxydant : le jus de grenade contient deux à trois fois plus d’antioxydants qu’une même quantité de vin rouge ou de thé vert. D’après une autre petite étude, la consommation d’une tasse de jus de grenade par jour aide à réduire l’ischémie myocardique due au stress, ou un faible apport de sang vers le cœur.
LA GRENADE DIMINUE LA PRESSION SANGUINE
La recherche démontre que le niveau élevé d’antioxydant du jus de grenade joue également un rôle dans la diminution de l’hypertension. La recherche démontre que le niveau élevé d’antioxydant du jus de grenade joue également un rôle dans la diminution de l’hypertension.
Riche en fibres et en potassium
La grenade est composée de centaines d’arilles rouges, petites capsules translucides remplies d’un jus sucré et âcre et d’un pépin. Une demi-tasse de ces arilles ne fournit que 80 calories, mais procure 5 grammes de fibres et 180 mg de potassium, ce qui est loin d’être négligeable.
Vous pouvez manger les arilles telles quelles ou en garniture sur des salades, du gruau ou du yogourt. Vous pouvez aussi les ajouter aux muffins, biscuits, gâteaux, etc.
Bonne pour longtemps
La grenade se conservera une ou deux semaines à la température ambiante ou un mois et plus dans le tiroir à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez aussi mettre les arilles au congélateur dans un contenant adéquat; elles s’y conserveront un an.
Elles protègent vos dents.
Selon une étude de l’Ohio State Université, les adultes qui se rincent la bouche trois fois par jour pendant quatre semaines avec de l’extrait de grenades réduisent leur risque de gingivite (inflammation des gencives).14 / 14
