Le tapioca est une fécule produite à partir des racines du manioc tout comme les perles du Japon qui se différencient plus par…
Ingrédients 1 kg de mil et 100g de riz (facultatif) réduits en farine Utiliser cette farine pour faire le Arraw…
Le ditakh est un fruit tropical avec un gros noyau, recouvert de fibres et d’un peu de chair à la…
Etape 1: 5 maquereaux, entiers3 cuillère à soupe d’ail2 cuillère à soupe de gingembre5 branches de thym Sel et poivre…
Ingredients 6 daurades ou morceaux600g de riz500ml d’eau100ml de jus de citron1 morceau de guedj, yet2 c.s d’huile2 oignons5 gousses…
Ingrédients : Pour le « Nokoss » (assaisonnement)5 à 6 gousses d’ail 1 cs de poivre1 bouquet coriandre (persil chinois)1/2 cc de…
INGREDIENTS Feuilleté farcies roulées 2 tasse de semoule très fine 1 tasse de farine 1 cuillère à café de sel…
Ingrédients : 1 gros Poisson (thiof, queue ou bonne tranche de capitaine, etc.)4 gousses d’ail, 2 piments frais, 1 poivron…
Les ingrédients pour faire le pain du poulet Shawarma? 1 cuillère à café de sucre1/2 tasse d’eau tiède1/4 oz de…