Arachide

L’arachide est très populaire à travers le monde, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade. 

Caractéristiques de l’arachide

• Riche en acides gras insaturés ;
• Source de protéines végétales ;
• Haute teneur en calories ;
• Protège le système cardiovasculaire ;
• Contient des substances allergisantes.

Les bienfaits de l’arachide

En raison de son étonnante composition, l’arachide est un véritable allié santé lorsqu’elle est intégrée avec modération à une alimentation variée et équilibrée. Elle participerait, entre autres, à protéger le système cardiovasculaire et à prévenir certaines pathologies chroniques. 

Carte d’identité de l’arachide

• Famille : légumineuses ;
• Origine : Amérique du Sud ;
• Saison : septembre/octobre ;
• Couleur : brune ;
• Saveur : douce et grasse ;