Crêpes au chocolat

Liste des ingrédients

• 300 ml de lait
• 40 g de beurre
• 125 g de farine
• 25 g de cacao en poudre
• 3 oeufs
• Pincée de sel
• 20 g de sucre
• Pâte à tartiner chocolat noisette de votre choix, et pralin en poudre

Etapes de la recette

1. Réalisez la pâte à crêpes : dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sel et le sucre
2. Ajoutez les œufs 1 par un, puis le beurre fondu
3. Ajoutez ensuite le lait tiède et mélangez vigoureusement pour dissoudre tous les grumeaux
4. Faites chauffer la poêle avec une noix de beurre et répartissez une louche de pâte
5. Retournez la crêpe quand elle est cuite et commence à dorer
6. Etalez la pâte a tartiner et parsemez de pralin, rabattez 2 côtés de la crêpe et roulez comme un nem