GRATIN POMME DE TERRE (au four)

Ingrédients

 / pour 4 personnes

• 2 belles grosses pommes Bischoff de préférence
• 2 yaourts nature
• 2 œufs
• 100 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillée
• 2 cl de vanille liquide
• 35 g de fécule
• 1jus de citron
• 30 g d amandes effilées
  • RECETTE

1. Peler, épépiner et couper les pommes en petits cubes. Les arroser avec le jus de citron.
2. 2Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre semoule. Ajouter les deux yaourts nature et la fécule. Aromatiser avec la vanille liquide.
3. Beurrer un plat allant au four. Verser l’appareil obtenu dans celui-ci et ajouter les pommes. Parsemer le dessus avec les amandes effilées et saupoudrer le sucre vanillé.
4. 4Cuire 30 minutes environ à four moyen.
5. Pour finir Déguster tiède.