JUS DE BISSAP

Ingrédients

• 1 tasse de fleur d’hibiscus sec (fleur de bissap)
• 1 tasse de sucre
• 1 cuillère à café d’arôme de vanille
• 1 cuillère à café d’arôme de fraise
• Un peu de feuilles de menthe
• 1,5 l d’eau

Préparation du jus de Bissap

Étape 1: Lavez les fleurs et mettez les dans une casserole avec l’eau et porter à ébullition pendant 25 minutes.

Étape 2: Apres 25 minutes, retirez du feu et ajoutez les feuilles de menthe. Puis laissez totalement refroidir.

Étape 3: Versez le liquide dans une passoire pour séparer les fleurs du jus.

Étape 4: Ajoutez le sucre au jus avec l’arôme de fraise et de vanille. Mettez dans le réfrigérateur pour au moins 3heures de temps.

Servir très froid et profitez-en!