Poisson braisé et banane plantin. Les bananes plantin c’est la vie.
Ingrédients
Préparation
Écailler, et nettoyer votre poisson (laisser la tête et la queue), puis laver les poissons. Les inciser légèrement, les saler et les poivrer.
Verser dans un mixeur l’oignon, le djansan, les 4 côtés, le pèbè,, l’ai, le poivre, la poudre de rondelle et mixer tous les ingrédients pour obtenir une purée homogène.
Ajouter au mélange le sel ou cube, l’herbe de provence , l’huile et bien mélanger le tout.
Séparer la pâte en 2 parties et faites mariner les poissons au moins 30 minutes et dans l’autre partie, ajouter le persil, le céléri ecrasés. Faites mijoter 5 minutes environ. Réserver, cette sauce servira d’accompagnement au poisson.
Braiser au barbecue, , 15 min environ de chaque côté en les badigeonnant de temps en temps avec le reste de la première marinade.
Mettre les poissons dans un plat et décorer
Servir avec la sauce de marinade et une sauce pimentée à part.
Choisir un accompagnement de votre choix.
Bonne dégustation !!
La ravissante actrice Mariane, figure marquante de la série “Jeux de Dames”, fait sensation dans…
L’actrice et entrepreneuse ivoirienne Marie Paule Adje séduit une fois de plus avec son élégance…
Toujours aussi élégante, l’actrice Ndeye Diarra illumine les réseaux avec une tenue qui épouse à…
L’entrepreneuse radieuse Ndeye Sokhna Sonko fait sensation dans une tenue wax colorée et raffinée. Avec…
L’artiste Bbei Binta a encore une fois conquis le cœur de ses fans en apparaissant…
Le duo formé par Ndeye et Mouhamed a une fois de plus captivé les regards.…