Le poisson est une source de protéines de haute qualité et est également une source de plusieurs nutriments importants pour…
Il est fait à base de plantes amères appelés Ndole (d’où son nom) mais aussi d’un mélange de noix cuites,…
Ingrédients 400g de noix de coco râpé360 de sucre8 blancs d’oeufs Pour la ganache au chocolat 200g chocolat40g de beurre80ml…
Ingrédients : 1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une casserole8 tasses de verts (Roquette, épinards, mélange de printemps) Huile d’olive ou huile…
Ingrédients 1 kg de mil et 100g de riz (facultatif) réduits en farine Utiliser cette farine pour faire le Arraw…
Ingrédients : Pour le « Nokoss » (assaisonnement)5 à 6 gousses d’ail 1 cs de poivre1 bouquet coriandre (persil chinois)1/2 cc de…
INGREDIENTS Feuilleté farcies roulées 2 tasse de semoule très fine 1 tasse de farine 1 cuillère à café de sel…
Ingrédients 6 personnes 800 g de bœuf (gîte)150 g de beurre de cacahuète non sucré150 g de concentré de tomates3 bouillons cubes2 carottes1 morceau de manioc1 ou 2 patates douces2 petites aubergines africaines…
Poisson braisé et banane plantin. Les bananes plantin c'est la vie. Ingrédients Poisson frais au choixhuile végétalePiment (facultatif)oignongingembreSel ou cube…