Ingredients
Le couscous
Humecter le couscous de mil avec de l eau légèrement salée et laisser gonfler.
Dans le haut du couscoussier, mettre le thiere et faire cuire a la vapeur pendant 20 minutes.
Dans un bol mettre le sachet de lalo diluer progressivement avec 10cl d eau ,on obtient une sorte de gel
Incorporer le melange au thiéré cuit.
Cuire le couscous a la vapeur dans un couscoussier. Mélanger le couscous en ajouter les couscous blancs et deux louches de votre sauces .
Servir la semoule de mil dans un grand plat ou des plats individuels, disposer les viande et les legumes . Arroser le tout de la sauce.
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