INGRÉDIENTS
10 PERSONNES
- Viande hachée de bœuf 1 kg
- Oignon 2
- Ail1 gousse
- Huile d olive 1 c à s
- Concentre de tomate 150 g
- Tomate pelée en boite1 kg
- Coulis de tomate 1/2 litre
- Sel
- Poivre
- Thym1 c à c
- Laurier 1 feuille
- Piment 1
- L eau
ÉTAPE 1 Dans une grande casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive.
ÉTAPE 2 Ajouter progressivement la viande hachée….
ÉTAPE 3 Salez, poivrez
.ÉTAPE 4 Laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes.
ÉTAPE 6 En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce…J’ajoute mon grain de sel
