1 kg de jarret de bœuf1 oignons & 3 gousses d’ail Légumes : pommes de terre, carottes, poireaux et potimarron. Un filet d’huile d’olive Épices : Sel, poivre noir, cumin, paprika, piment en poudre ou broyés, cannelle. Libre à vous de mettre les quantités que vous souhaitez, j’ai mis environ 1 CC de chaque épice et un peu plus de sel.
