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SPAGHETTY BOLONAISE

SPAGHETTY

INGRÉDIENTS

10 PERSONNES

  • Viande hachée de bœuf 1 kg
  • Oignon 2
  • Ail1 gousse
  • Huile d olive 1 c à s
  • Concentre de tomate 150 g
  • Tomate pelée en boite1 kg
  • Coulis de tomate 1/2 litre
  • Sel
  • Poivre
  • Thym1 c à c
  • Laurier 1 feuille
  • Piment 1
  • L eau

ÉTAPE 1 Dans une grande casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive.

ÉTAPE 2 Ajouter progressivement la viande hachée….

ÉTAPE 3 Salez, poivrez

.ÉTAPE 4 Laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes.

ÉTAPE 6 En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce…J’ajoute mon grain de sel