SPAGHETTY BOLONAISE

INGRÉDIENTS

10 PERSONNES

• Viande hachée de bœuf 1 kg
• Oignon 2
• Ail1 gousse
• Huile d olive 1 c à s
• Concentre de tomate 150 g
• Tomate pelée en boite1 kg
• Coulis de tomate 1/2 litre
• Sel
• Poivre
• Thym1 c à c
• Laurier 1 feuille
• Piment 1
• L eau

ÉTAPE 1 Dans une grande casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive.

ÉTAPE 2 Ajouter progressivement la viande hachée….

ÉTAPE 3 Salez, poivrez

.ÉTAPE 4 Laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes.

ÉTAPE 6 En fin de cuisson, faites fondre le beurre dans la sauce…J’ajoute mon grain de sel