Ingrédients : 1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une casserole8 tasses de verts (Roquette, épinards, mélange de printemps) Huile d’olive ou huile…
Le tapioca est une fécule produite à partir des racines du manioc tout comme les perles du Japon qui se différencient plus par…
Ingrédients 1 kg de mil et 100g de riz (facultatif) réduits en farine Utiliser cette farine pour faire le Arraw…
Ingrédients : Pour le « Nokoss » (assaisonnement)5 à 6 gousses d’ail 1 cs de poivre1 bouquet coriandre (persil chinois)1/2 cc de…
INGREDIENTS Feuilleté farcies roulées 2 tasse de semoule très fine 1 tasse de farine 1 cuillère à café de sel…
Le melon d’eau et la tomate forment une drôle de paire, mais le goût sucré du fruit équilibre le goût…
En Afrique, on trouve une large diversité de menus gastronomique aussi savoureux qu’épicés. Le Gabon n’en fait pas exception. Notre…
Aujourd’hui nous allons aborder une recette de ragout d’agneau, issus de la tradition mauritanienne, et appelé Bonava. saveur mi sucrée mi…
Ces graines sont très riches en protéines, en vitamines A et ont des propriétés diurétiques. Il s’agit aussi d'une excellente…
Véritable carte postale culinaire, l’attiéké à Abidjan est l’un des mets ivoiriens le plus connu dans le monde entier. Fait à base…