INGRÉDIENTS : 4 PERS.
- 4 cuisses de poulet
- 2 gousses d’ail
- sauce soja
- miel
- 5 épices
- gingembre frais râpé
- sel, poivre
PRÉPARATION :
- Préparation10 min
- Cuisson45 min
- 1.Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
- 2.Mettez les cuisses de poulet dans un saladier.
- 3.Salez-les, puis poivrez-les.
- 4.Parsemez-les avec 1 c. à café de 5 épices.
- 5.Prenez un bol et mélangez-y 3 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café se gingembre râpé.
- 6.Epluchez les gousses d’ail.
- 7.Ecrasez-les ensuite dans un mortier, puis incorporez-les au mélange.
- 8.Plongez les cuisses de poulet dans ce mélange, puis laissez-les mariner pendant 1 nuit.
- 9.Retournez les morceaux de temps à autre.
- 10.Le lendemain, faites cuire les cuisses de poulet au four pendant 45 min en les retournant et en arrosant de temps en temps.
- 11.A la fin du délai, retirez les poulets du four et servez.
