Je vous propose aujourd’hui, la recette du dakhine . Ce dernier est un plat traditionnel sénégalais fait à base de viande, de pâte d’arachide et de riz.
Pour 5 à 6 personnes
Durée : 1h30 min environ
Coût : pas cher
Difficulté : moyenne
250g de riz, 140g de tomate concentrée, 10 cl d’huile, 100 g de pâte d’arachide, 500g de viande de bœuf, 1 oignon, sel, poivre, piment en poudre, 2 gousses d’ail, 2 bouillons cube ; 2 feuilles de laurier, 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Préparation
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