Ingrédients :
- 1 lb (453 g) de crevettes grillées dans une casserole
- 8 tasses de verts (Roquette, épinards, mélange de printemps)
- Huile d’olive ou huile d’avocat
- Le jus d’un demi-citron
- 1 avocat tranché
- 1 échalote française émincée
- 1/2 tasse (125 ml) d’amandes grillées tranchées
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Préparez vos crevettes ou faites réchauffer un restant.
- Ajouter votre salade dans un grand bol.
- Ajouter un filet d’huile. Ajouter le jus de citron.
- Ajouter les crevettes. Bien secouer.
- Ajouter les avocats, les échalotes et les amandes.
- Bien assaisonner de sel et de poivre.
- Servir!
