Découvrez cette recette de poisson braisé ivoirien ainsi que sa marinade
INGRÉDIENTS :
-1 Tilapia Rose écailler et nettoyer
-1 cuillère à soupe de piment en poudre
-2 cas de purée d’oignon
-1 cas de gingembre moulu
-1 cac de paprika rouge moulu
-1 cas de persil moulu
–1 Tilapia Rose écailler et nettoyer
-1 cuillère à soupe de piment en poudre
-2 cas de purée d’oignon’
-1 cas de gingembre moulu
-1 Cac de paprika rouge moulu
-1 cas de persil moulu
-1 Cac d Aneth
-4 cas d’huile de Colza ( ou autre )
-1 cube Knorr ( bouillon de légumes)
Set poivre blanc
PRÉPARATION :
Dans un saladier, versez de l’huile, le gingembre, paprika, persil ,aneth, le piment, la purée d’oignon et le bouillon de cube. Assaisonner le poisson avec la marinade et laissez reposer pendant 4 heures. Après la phase de repos, versez l huile dans une poêle chaude et faite griller votre poisson sur les cotés.
Cuisson o Four : préchauffez votre four (position grill), déposez votre poisson sur une plaque de four couverte de papier aluminium et préalablement imbibée d’huile. Faites cuire le poisson 10 minutes de chaque côté.
Servir avec ( Riz nature 🍚 / rondelles de frites de Bananes plantains )
Ps: ou autre complément alimentaire de votre choix
En vous souhaitant un bon appétit’!
