L’arachide est très populaire à travers le monde, qu’elle soit nature, rôtie ou en tartinade.
Caractéristiques de l’arachide
- Riche en acides gras insaturés ;
- Source de protéines végétales ;
- Haute teneur en calories ;
- Protège le système cardiovasculaire ;
- Contient des substances allergisantes.
Les bienfaits de l’arachide
En raison de son étonnante composition, l’arachide est un véritable allié santé lorsqu’elle est intégrée avec modération à une alimentation variée et équilibrée. Elle participerait, entre autres, à protéger le système cardiovasculaire et à prévenir certaines pathologies chroniques.
Carte d’identité de l’arachide
- Famille : légumineuses ;
- Origine : Amérique du Sud ;
- Saison : septembre/octobre ;
- Couleur : brune ;
- Saveur : douce et grasse ;
